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DES
MOYENS
D'EXTRAIRE
il refteroit encore les matières terreufes qui fe trouvent par accident d a n s le v e f o u , ainfi q u e toutes les faletés qui viennent& &
des chaudières
des glacis.
Cette m a r c h e eft d'autant plus vicieufe q u e l'action d u feu fur la Batterie eft plus forte & q u e le vefou eft plus riche& d e meilleure qualité; parce qu'alors, fon r a p p r o c h e m e n t d a n s la Batterie étant plus rapide , o n a m o i n s d e t e m p s d a n s les autres chaudières , p o u r juger le point de leffive & p o u r enlever les fécules: car quel q u e foit l'état d u vefou par rapport à la leffive & par rapport a u x fécules, o n n e peut différer d e charger la Batterie. D e l'im1 0 1 . L a néçeffité d e veiller continuellement poffibilité où font les Raf- à l'emploi d e la leffive, d ' é c u m e r fans ceffe , fineurs & les N è g r e s de d e charger la Batterie prefqu'à c h a q u e inftant, fupporter le travail aftuel & les autres chaudières fucceffivement, d e m a n d e & des inconvéniens qui d e la part d u Raffineur u n e attention conftante en réfultent.
p e n d a n t tout le t e m p s d e la Roulaifon (1) , q u i peut durer quinze jours& m ê m e plus. Elle exige d e la part d u N è g r e u n travail qu'il doit fupporter p e n d a n t vingt quatre heures , fans u n e m i -
( 1 ) O n n o m m e d u n o m de Roulaifon , l'enfemble d e tous les travaux qu'exigent tant la récolte& l'expreffion de la C a n n e Sucré , q u e le travail d e fon fuc exprimé : travaux qui fe font tous en m ê m e - t e m p s .