Précis sur la canne à sucre et sur les moyens d'en extraire le sucre

Page 13

I N T R O D U C T I O N .

IX

Je m e livrai donc à cet espoir flatteur en m e

prêtant aux vœux

de plusieurs

Propriétaires; je leur prodiguai m o n tems, mes peines, mes soins ; je sacrifiai tout à l'intérêt public. Mais l'amour-propre, jaloux de mes succès, tâcha de confondre m a méthode avec des moyens proposés au hasard, sûr qu'à l'instant l'ignorance et l'envie étoufferoient par leurs clameurs, la voix de la vérité , trop foible alors pour se faire entendre (1). ( 1 ) Je dois prévenir le public q u e M . D u b u c , d a n s les Établissemens qu'il a fait sur ses Habitations à la M a r t i n i q u e , avoit p o u r but d e raffiner trois millions d e Sucre b r u t , et n o n pas d e travailler ( c o m m e o n a c h e r c h é à le persuader ) le suc d e C a n n e , p o u r en extraire le Sucre. L e travail d e ce suc se fait a u j o u r d ' h u i , sur les Habitations d e M . D u b u c , c o m m e il s'est toujours fait, suivant la routine généralement suivie d a n s n o s Colonies. Q u ' o n se garde d o n c d e c o n f o n d r e le but des dépenses considérables qu'il a faites avec m a m é t h o d e q u i , d a n s son établissement, n'exige guère q u e 24 à 30 mille livres d e plus ( argent des Colonies ) q u e l'établissement d e l'ancienne.


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.