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tes ; c'eft dans le fyftème des vaiffeaux féveux qu'il fe forme & qu'il reçoit fon premier degré d'élaboration , non-feulement il fert d'aliment à la plante , mais il paroît qu'elle trouve encore en lui la bafe de tous fes produits; uni à une quantité d'eau , il forme la fève. S'il eft trèsrapproché , il prend une confiftance folide;alors il eft parfaitement clair & limpide & il porte le n o m de gomme. S'il eft entièrement privé d'eau il paroît fous la forme d'une poudre blanche extrêmement line connue fous le n o m & amidon. L e corps-muqueux pur dans ces trois états , ne porte ni couleur , ni odeur , ni faveur fenfibles : auffi lorfqu'il eft diffout dans une affez grande quantité d'eau , fa préfence ne fe manifefte guères que par fa décompofition, dans laquelle fe féparent un acide & une matière fibfeufe; cette matière, en fe réuniffant, forme une forte de membrane n o m m é e moififfure qui n'eft foluble ni dans l'eau, ni dans l'efprit- de - vin , ni dans les acides, & qui paroît avoir tous les caractères de la matière glutineufe. Si le corps-muqueux pur donne dans fa décompofition fpontanée un acide & une matière glutineufe , on conçoit aifément que ces deux principes peuvent être féparés dans le végétal par l'action d'un organe particulier ; que féparés, ils peuvent s'unir à d'autres principes qui les