- 95 — Quand nous parlerons de l'Epoque révolutionnaire, nous trouverons le nom, plusieurs fois cité, de l'abbé Foulquier qui, curé de Sainte-Anne, était en même temps « orateur et vénérable de la Loge Humanité ». Il conduisait ses F., aux offices, leur chantait des messes, et entonnait avec eux le Te Deum, Autres temps... Autres mœurs... SAINT-FRANÇOIS
L'église de Saint-François doit remonter assez haut, à en juger par une petite pierre encastrée à l'extérieur, vers le soleil couchant. On y lit : « I. II. 1750. » Le chanoine Ballivet estime qu'il faut chercher là les initiales d'un maîtremaçon qui travailla à la reconstruction de l'abside, car, dès la fin du XVIIe siècle, Saint-Francois eut son curé et son église, dont les Pères Capucins furent les seuls Missionnaires jusqu'en 1792. Cette paroisse, « renommée par l'excellence de la chair de ses moutons », note en passant notre Ballet qui n'oublie rien, était encore appelée « paroisse des Châteaux » ; on sait pour quelle cause. Le 16 messidor an 12 (5 juillet 1804), le curé provisoire de la Pointe-à-Pitre. l'abbé François de Saintes, en Saintonge, agrégé à la Mission des Capucins de la Guadeloupe, était nommé curé de la paroisse des Châteaux : vulgo Saint-François et la Désirade, « jusqu'à ce que nous puissions y mettre un prêtre d'office », dit l'acte de nomination du Père Archange Verdéry de Béziers.
LE MOULE
La paroisse du Moule commence sur l'Océan Atlantique, à la côte du Rempart, et se termine à la Pointe SainteMarguerite. Elle est la plus étendue de la Grande-Terre, 8