Voyage à Surinam et dans l'intérieur de la Guiane. Tome premier

(385) que dans l'air natal, pour rétablir sa santé.

Plusieurs officiers se voyoient, dans ce même instant, réduits à vendre leurs effets,pour vivre, faute de pouvoir se faire payer par le colonel. Je souffris moins qu'un autre de cet inconvénient : mes amis nombreux ne me laissèrent manquer de rien.

Le 28 janvier, me promenant le matin sur le rivage, j'y vis tirer de l'eau un poisson, qui, par la bonté de sa chair et sa grosseur (il pesoit près de deux cents livres), mérite que j'en fasse mention. On le nomme grow-mouneck, ou le moine-gris; on dit qu'il est du genre du merlus, auquel il ressemble pour la forme et pour la couleur, son dos étant d'un brun d'olive très-foncé , avec le ventre blanc.

Aussitôt on le découpa en gros morceaux ; j'en achetai plusieurs et les envoyai à mes amis. Il me parut, pour le goût, supérieur même au turbot. Quelquefois on le trouve dans les rivières; mais généralement il vit dans les eaux de la mer. Il n'y a de pêcheurs dans ce pays que les nègres. Leurs maîtres leur font embrasser cette profession, et en exigent une certaine somme par semaine.

S'ils sont industrieux , ils amassent bientôt de l'argent pour leur propre compte ; et Tome I. B b