Voyage à Cayenne dans les deux Amériques et chez les anthropophages.Tome premier

( 284 ) lasse, qu'on peut appeler crasse de sucre; il est purgatif, moins agréable que l'autre, et beaucoup plus utile en médecine. L'Amérique septentrionale produit aussi un grand arbre semblable à notre érable, dont on obtient le sucre par des incisions ; son travail est beaucoup moins dispendieux que celui de la canne. Sa sève coule deux fois par an , et donne un sucre blanc agréable, mais moins corporé que celui de la canne. On dit que nous avons obtenu aussi le sucre de la betterave, mais par des procédés dispendieux.

L'habitation Préfontaine est nationale, et régie par le juge de paix du canton. Les propriétaires, MM. d'Aigrepont, sont censés émigrés pour avoir pris la fuite quelques mois avant la liberté des noirs, pour sauver leur vie.

Je retourne à la case sans emporter de tafia.

10 août. J'accompagne un de nos chasseurs dans le bois et sur les bords de la mer ; je ne puis pénétrer dans ces forets ; des ronces, des lianes, grosses comme les jambes, m'entrelacent ; des arbres touffus et serrés ne laissent pas percer la lumière. Je cherche des fruits ; et comme le poison est à côté de l'orange, je sais déjà que mes dégustateurs et mes guides ont les oiseaux et les singes. Quand je vois un