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SAINTE-CROIX.

vert d'un feuillage abondant, d'un vert foncé et d'un vernis éclatant; enfin, le tamarinier avec ses feuilles légères comme des plumes , ses longues gousses remplies d'un fruit dont on fait des confitures, et qui étale au loin ses branches vigoureuses , comme notre chêne d'Angleterre. L'orange douce et les grandes espèces du même genre, comme le fruit- défendu et le shaddock (1), sont le produit de la culture; mais ils abondent à Sainte-Croix. Un matin , accompagné de mon jeune ami, j'allai à cheval visiter les jardins de la ferme de Prospérité, qui, faute d'un plus grand nombre d'ouvriers propres aux travaux qu'ils nécessitent, et aujourd'hui accaparés pour la culture de la canne, sont dans un désordre presque sauvage ; cependant ils fournissent encore une prodigieuse quantité de ces fruits délicieux; et quand on va voir Prospérité, on est sûr de jouir de tous les plaisirs de la vue , de l'odorat et du goût. Mais, dans ces occasions, le premier de ces trois sens est peut-être celui qui est le plus agréablement flatté; il serait difficile, en effet, de trouver rien de plus beau que ces avenues d'orangers et de shaddocks, tout chargés ) Ainsi appelé du nom du capitaine qui l'apporta des

(1

Indes orientales ; c'est l'oranger pamplemousse.

Un hiver aux Antilles en 1839-40  

Auteur : Joseph-John Gurney / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Université des Ant...

Un hiver aux Antilles en 1839-40  

Auteur : Joseph-John Gurney / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Université des Ant...

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