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VIEUX PAPIERS DU TEMPS DES ISLES
un ruban à la Fontange à fleurs d'or et d'argent ». Vraiment le magasin de la veuve de feu M. Rudeau devait être les Galeries Lafayette de l'Ile Royale et de l'Acadie toute entière ! Mais revenons dans l'habitation bourgeoise et passons à la cuisine ; nous y trouvons une grande cheminée à crémaillère et, sous l'âtre, une paire de vieux chenets avec deux vieilles pelles ; au mur pendaient « une poêle à frire, une broche, une grille ». Dans un angle, un réchaud se dressait sur ses trois pieds, près de deux chaudrons. Non loin de la fenêtre étaient suspendus deux « castrolles », un passepurée, un écumoir. Sur le rebord de la cheminée quelques « mauvais chandeliers » faisaient la procession autour d'une cafetière ; à terre, deux scies à bois et dans un petit vaisselier « trois vieux plats d'étain et deux de fayance ». Dans des coffres Madame Dulong avait serré vingt boisseaux de blé de l'Inde, cinq quintaux de farine, un quart de lard. Notre commerçante avait, en dehors du petit magasin précité, un dépôt de marchandises chez une dame Lafite : étoffes, souliers, dentelles. Elle possédait aussi, le capitaine Joseph Dulong n'avait pas fait une erreur en épousant cette veuve, deux autres maisons situées à Louisbourg, bâties sur un terrain allant de la rue Festary à la rue Dauphine. Il s'agit de maisons de bois couvertes de bardeaux, l'une d'elles comportait une salle, une chambre, quatre cabinets, une cuisine et un galetas avec « sur la rue un apanty servant de magasin ». La seconde maison avait cour et jardin enclos de pieux ; elle était plus grande, et n'avait pas moins de quatre chambres ayant cheminées, deux en bas, deux en haut, il y avait trois cabinets au premier, deux au rezde-chaussée, et naturellement la salle et la cuisine ; au fond do la cour, au milieu de laquelle se trouvait un puits, se