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Cultivo de plantas medicinales, tomo II: Cuba
Foeniculum vulgare Mill. FAMILIA:
Apiaceae
N O M B R E S C O M U N E S : Anís, anisón, hinojo, hinojo de Florencia. DESCRIPCION: Hierba bianaual o perenne, de hasta 1 m d e altura o m á s . T a l l o s c a r n o s o s , g l a u c o s , m á s o menos ramificados. Hojas alternas, pecíolos envainadores, pinnado compuestas, de hasta 30 c m de l o n g i t u d , las ú l t i m a s d i v i s i o n e s filiformes. Inflorescencia en umbelas compuestas, laxas, pedunculadas, con numerosos radios ascendentes. F l o r e s d e color a m a r i l l o . F r u t o o b l o n g o , algo a p l a n a d o lateralmente, lampiño, con las costillas agudas; c a n a l e s oleíferos s o l i t a r i o s , d o s e n l a s c o m i s u r a s . T I P O D E S I E M B R A : D i r e c t a (a c h o r r i l l o ) , o c o n trasplante. Esta última resulta mejor. TIPO D E P R O P A G U L O : Semilla. N O R M A DE SEMILLA: 1 kg/ha. D I A S P A R A L A G E R M I N A C I O N : 8-10. EPOCA DE PLANTACION : De noviembre a marzo. Los semilleros se p u e d e n realizarse desde octubre hasta febrero. E P O C A O P T I M A D E P L A N T A C I O N : Para los s e m i l l e r o s e n t r e o c t u b r e y n o v i e m b r e . El t r a s p l a n t e se r e a l i z a 6 0 d í a s d e s p u é s d e la g e r m i n a c i ó n . M A R C O D E P L A N T A C I O N : 9 0 x 50 c m , o algo m e n o r . C u a n d o la p l a n t a c i ó n s e r e a l i z a m e d i a n t e s i e m b r a a chorrillo, a los 6 0 días d e s p u é s d e la g e r m i n a c i ó n se e n t r e s a c a n las p l a n t a s p a r a d i s m i n u i r la d e n s i d a d de p l a n t a c i ó n . E n las c o n d i c i o n e s de C u b a , la especie s e c u l t i v a f u n d a m e n t a l m e n t e c o n el p r o p ó s i t o de