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Hiftoire Naturelle
turnes, ainfi que Noctuaqui, avec une épithete, diftingue les differences. H I R O N D E L L E , en Latin Hirando, en Hollandois Zwaluw. Cette efpèce d'Hirondelle e f t , à ce que je crois, plutôt de paffage que naturelle au pays, quoique cependant elle differe beaucoup de celle d'Europe. H U I T R E S , en Latin Oftrea, en Hollandois Oeftres. Rien ne m'a plus furpris que de voir la pêche des huitres à Surinam. Elle eft bien differente de celle qui fe pratique dans tous les pays du monde, du moins autant que je l'ai apris, on pêche les huitres en les détachant des rochers qui font au fond de la mer, mais dans celle-ci on les cueille fur les arbres. Ces huitres font d'ailleurs très délicates, graffes, blanches, tendres & d'un très-bon goût. La femence des huitres s'attache à une écorce de mangle qui fe tient dans l'eau, s'y nourrit & y multiplie à merveille ; ainfi l'on peut dire qu'elles font cueillies fur l'arbre comme je viens de le dire plus haut. LAM-