Culture des Citrus
Sous le nom générique d'Agrumes ou Citrus, on groupe de nombreux végétaux dont les fruits détiennent une quantité notable d'acide citrique. On distingue principalement neuf espèces : Le Citronnier acide (Citrus Limonum). Le Citronnier doux ou Limettier (Citrus Limetta). Le Cédratier (Citrus Medica). L'Oranger (Citrus Aurantium). Le Mandarinier (Citrus nobilis). Le Bigaradier ou Chinois (Citrus Bigaradia.) Le Pamplemoussier (Citrus decumana). Le Triptera (Citrus trifoliata). Le Kumquat (Citrus japonica). Chacune de ces espèces comprend un nombre considérable de variétés, dont nous signalerons les plus intéressantes au point de vue de notre culture nationale.
EXAMEN
BOTANIQUE
SOMMAIRE
I. — La Racine. Dans les Citrus, les graines sont sans albumen. La radicule de Vembryon est droite, tournée vers le micropyle, ouverture punctiforme, excessivement petite, située tout près du hile. Il arrive, mais rarement, que, dans les cas de polyembryonie, la pointe de la radicule regarde la chalaze, l'embryon étant alors entièrement inverti. La radicule est peu développée, dans la graine, en comparaison des énormes cotylédons entre lesquels elle apparaît comme une petite