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NOTES
comme les asperges, après l'avoir blanchie. C'est un mets sain et rafraîchissant. Aux Antilles, on fait avec le Gombo une soupe dite Calalou. Dans les pays chauds, l'industrie des conserves alimentaires peut trouver dans le Gombo une précieuse ressource, soit pour la consommation dans les pays de production, soit pour le commerce d'exportation. Les fruits du Gombo fevy peuvent être préparés au naturel et à la tomate, par les divers procédés en usage, notamment le procédé Appert. On peut conserver également par la dessiccation les gombos, enfilés en chapelets, procédé employé couramment en Algérie et en Tunisie. Indépendamment de ses propriétés alimentaires, le gombo peut fournir un produit industriel. On retire de ses tiges une filasse blanche employée comme textile à la Guyane et dans certaines de nos colonies. Enfin, les graines du gombo torréfiées et réduites en poudre constituent un succédané du café qui n'est pas sans valeur. En raison de ces nombreux usages et des débouchés qui s'offrent à cette plante, la production intensive du gombo présente un très grand intérêt, et il y a lieu, croyons-nous, d'appeler l'attention des agriculteurs des pays chauds sur la culture rationnelle appelée à donner des résultats bien supérieurs à ceux qui ont été obtenus jusqu'ici. Entre les mains des indigènes et des colons qui ne possèdent pas de données sur la meilleure méthode de culture, le gombo ne donne pas la moitié des produits qu'il pourrait donner. Il est d'ailleurs considéré, trop souvent, comme une culture accessoire, et le mode de culture qui lui est appliqué est généralement trop sommaire. On sait d'ailleurs que l'emploi des engrais n'est pas assez répandu et que l'influence des engrais minéraux, en particulier, n'a pas été l'objet d'études sérieuses, en ce qui concerne beaucoup d'espèces cultivées dans les régions tropicales. Le but de cette note est, précisément, de faire connaître les avantages que les colons peuvent retirer de la fumure raisonnée du gombo, de montrer quelles sont les exigences de cette plante alimentaire, et de signaler les résultats — peu nombreux il est vrai, mais concluants et utiles à interpréter dans la pratique, — qui ont été obtenus par l'application d'une fumure minérale en rapport avec ces exigences. La végétation du gombo est rapide et, pour cette raison, il lui