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ÉTUDES
ET MÉMOIRES
Naturellement on conserve, dans le toit, des ouvertures spéciales munies de ventilateurs simples, qui permettent à l'air chaud qui s'est chargé d'humidité en passant à travers le cacao, de sortir au dehors. A Verdant Valley Estate, le séchoir, qui permet également l'utilisation, à volonté, de la chaleur artificielle ou de la chaleur solaire, est différent de celui qui vient d'être décrit ; toutefois la différence n'existe que dans la façon dont est produit l'air chaud ; le bâtiment proprement dit, à part quelques légères différences dans les détails de la construction, est le même. (A suivre.)
A.
FAUCHÈRE,
Sous-Inspecteur de l'Agriculture à Madagascar.