L'agriculture pratique des pays chauds (1913)

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MALADIES

DES PLANTES CULTIVÉES

DANS

LES

PAYS CHAUDS

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plusieurs circonstances, j'ai pu, à l'aide de teinture fraîche de résine de gaïac, observer une coloration bleue, due à des oxydases, que je n'observais pas dans les cellules saines. Je crois qu'il faut attribuer à ces oxydases, sécrétées peut-être par le parasite, la coagulation et la coloration du protoplasma, en même temps que la coloration de la membrane. Les observations et les expériences qui viennent d'être rapportées, vont maintenant nous permettre de formuler quelques conclusions : I. —Des organismes, bactéries ou champignons, reconnus comme de véritables saprophytes dans leur état normal, peuvent, dans des conditions particulières, devenir des parasites dangereux pour les végétaux, y produire la pourriture des tissus et amener leur mort. IL — L'action parasitaire de ces organismes reconnaît pour cause première l'influence chimiotactique positive exercée par diverses substances contenues dans la plante hospitalière ; cette action est fort variable et peut être modifiée dans des limites très étendues et par des causes variées, surtout par l'application d'engrais spéciaux à la plante hospitalière. On doit tenir compte également de l'influence des agents extérieurs tels que chaleur, lumière, humidité. III. — La création de variétés douées de l'immunité complète vis-à-vis des parasites est un fait possible. C'est le but final auquel doit tendre la pathologie végétale. IV. — L'application de chaux à un sol diminue la résistance à la pourriture bactérienne des plantes qui y sont cultivées. Les engrais azotés et potassiques agissent de même, mais à un moindre degré. Les phosphates accroissent au contraire cette résistance, et à un moindre degré, le chlorure de sodium également. V. — La chaux agit de deux manières, d'abord en alcalinisant le milieu interne de la plante, ou plutôt en diminuant son acidité ; en second lieu, elle favorise la nitrification et par suite, augmente la teneur en principes azotés des liquides cellulaires. VI. — Les sels potassiques agissent surtout en diminuant l'acidité des sucs cellulaires, mais vraisemblablement à un moindre degré que la chaux. VII. — Les engrais azotés ont sur l'action des parasites une influence assez variable. Les substances azotées, en tout cas,


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