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ÉTUDES ET MÉMOIRES
eaux sont jetées en dehors de l'usine ; des tubes de vidange sont placés au fond du bac. On comprend facilement que le courant étant peu rapide, les matières se déposent après un parcours d'autant plus court qu'elles sont plus lourdes. Ce bac n'est vidé que toutes les semaines de la même façon que les bassins ordinaires. Le dépôt grisâtre est enlevé à la pelle, lavé à l'eau pure, passé aux tamis de soie, et décanté dans les bacs de dépôt. On obtient ainsi deux produits, dont le premier est blanc, et peut être classé dans les fécules n° 2, l'autre constitue un produit encore marchand qu'on classe dans les fécules n° 3.
Fig.
2.
— Bac Portal.
Broyeurs à fécule verte. Tous les produits retirés des bassins de décantation reçoivent le nom de fécules vertes; ils sont nécessairement humides. Il faut, quelle que soit leur destination, enlever d'abord la plus grande partie de cette eau. Ils passent alors tous dans des broyeurs pour concasser les blocs de fécule et les réduire en une farine assez fine. Ces broyeurs consistent en deux cylindres horizontaux en porcelaine de 50 centimètres de longueur sur 18 centimètres de diamètre ayant leurs axes à la même hauteur, mais animés de vitesses de rotation différentes. Une vis de rappel agissant sur les deux coussinets d'un même cylindre permet de régler leur ouverture ; de l'autre côté des ressorts à boudins très résistants maintiennent constamment les coussinets contre la vis de rappel, sauf quand l'effort devient trop considérable, par suite d'une cause quelconque; alors le cylindre à coussinets mobiles s'étoigne, après quoi il est ramené par les ressorts à sa position normale. Afin d'alléger le travail du broyeur, on installe dans le fond de la trémie un prisme carré, armé de dents et animé d'un mouvement de rotation autour d'un axe horizontal égal en longueur à ceux des cylindres ; le plus fort du déchiquetage est effectué par cet appareil ;