L'agriculture pratique des pays chauds (1913)

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LE MANISOBA

L'ouvrier transvase le contenu de la tigelinha dans un récipient plus grand et le transporte à la fazenda (ferme). Là, on le traite par les divers procédés connus et à trouver de coagulation et d'antiseptisation

1

:

Nous dirons deux mots des deux modes de coagulation suivants : A) Enfumage. — Il consiste à soumettre le latex à l'action de la fumée, au moyen d'une palette en bois. La fumée s'obtient en brûlant, dans un brasier, des noix de palmier (cacolets, carocos de ricuri, partie ligneuse, entourant les noix de coco). La créosote de la fumée et le carbone, produits par la combustion incomplète, constituent des antiseptiques énergiques et agissent sur la conservation du caoutchouc, comme elles agissent sur les viandes fumées.

B) Procédé Morisse. — On prépare les deux solutions suivantes : Acide phénique commercial

4 gr.

Alcool en quantité suffisante pour dissoudre l'acide phénique

Solution Β

Eau

80 gr.

Acide sulfurique du commerce . . Eau

2 gr. 20 gr.

« Mélanger les deux solutions avant l'emploi; Cette quantité de mélange coagule instantanément un litre de lait. « Pour coaguler et aseptiser une tonne de lait, soit 1.000 litres, il faut 2 litres d'acide sulfurique et 44 litres d'acide phénique non cristallisé. » 2" Quand on peut se procurer de l'alcool à bon marché, surtout si on a un alambic permettant de récupérer l'alcool utilisé, on obtient une excellente gomme de la façon suivante ; on n'ajoute pas d'eau alcaline dans les tigelinhas, mais, chaque soir, le manisobeiro est tenu d'apporter à la ferme toutes les tigelinhas qu'il a dû placer sans s'occuper de leur contenu. (Test un très bon moyen de contrôler que les tigelinhas ont été employées en nombre exigé. Le latex coagulé et celui qui ne l'est pas encore sont jetés dans un 1. Voir l'ouvrage si complet de Henri Jumelle (librairie Challamel, 17, rue Jacob).


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