CULTURE PRATIQUE ET RATIONNELLE DU CAFÉIER
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que la pulpe est rejetée dans un autre conduit où un courant d'eau l'entraîne dans le bac de vérification, ainsi désigné parce que l'ex-
Fig. 24. — Schéma d'une installation type de dépulpeur. A A' A" Β C D Ε F G H I J Κ L L' L"
Profil du bâtiment. Auge réceptrice des cerises. Conduit C clef de réglage d'arrivée des cerises. Auge de décantation pour éviter l'arrivée des pierres contre la rape ; d'bonde de vidange. Planchette de déversement. Une des joues de la rape. Réglette de bronze ou chop. Bâti du dépulpeur. Auge réceptrice des pulpes. Auge réceptrice du grain, Bloc surélevant le dépulpeur pour permettre de donner aux auges une pente suffisante ; k escalier. Conduites d'eau.
ploitant peut s'y assurer que le dépulpeur fonctionne bien, ouvre toutes les cerises et ne laisse pas échapper de grain.