PREMIÈRES
PRÉPARATIONS
DE
THÉ
7
Le rendement en thé préparé fourni par 1.000 plants de chaque variété, du 1er octobre au 16 mars a été de : Théiers Manipury. ... — Assam —
17 k. 93 18
Nanisana
11 k. 67
Maurice
15 k. 76
Il faudrait tenir compte que, surtout dans les théiers de Nanisana et de Maurice, moins vigoureux, un assez grand nombre de pieds trop faibles n'ont pu être exploités encore. En outre, ces rendements, cités à titre de renseignements, ne se rapportent, il faut le remarquer, qu'à de jeunes plants commençant à être exploités, et très loin par conséquent de fournir la production qu'on peut espérer d'une plantation arrivée à sa pleine productivité. Une assez grande quantité de remplacements ont dû être faits dans les Manipury. principalement à la suite d'entraînement de plants par les eaux ou d'ensablement d'autres pieds. Aussi ne peuton attacher aux rendements par pieds notés ci-dessus qu'une valeur relative. Le Manipury par exemple semble fournir un rendement moyen supérieur à celui de l'Assam. La cueillette et la préparation ont exigé 204 journées d'hommes, soit à peine 4 journées par kilogr. de thé préparé. Mais il faut tenir compte de ce que, au début, on a été obligé de tâtonner, que la main-d'œuvre n'était aucunement habituée au travail de récolte ou de préparation, et aussi de ce qu'on a essayé des procédés qui, tout en donnant un très bon produit, ont été jugés trop longs, et ont été remplacés, sans modification sensible de la qualité, par d'autres qui n'exigent qu'une main-d'œuvre bien moins considérable. Aussi, dès à présent (fin mars), le kilogr. de thé préparé ne demande-t-il, en dehors des soins d'entretien de la plantation, que 3 journées d'hommes environ. Il est certain que les cueilleurs et rouleurs se perfectionneront encore. De plus, la cueillette deviendra plus facile lorque les plants seront un peu plus âgés, plus garnis de rameaux et de jeunes feuilles. Mais il est certain que pour une exploitation de quelque importance, il sera de toute nécessité de se pourvoir d'une machine à rouler, qui réduira de beaucoup les frais de préparation. DESLANDES,
Sous-Inspecteur d'Agriculture.