L'agriculture pratique des pays chauds (1913)

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ÉTUDES ET MÉMOIRES

très mince de mica qu'il perforait de fins trous avec une pointe d'aiguille et il les disposait sur la surface d'une couche de gélatine, dans laquelle il avait incorporé des solutions de substances diverses reconnues par lui comme douées de propriétés chimiotactiques positives, telles de la dextrine, des solutions de sucres, de la décoction de prunes, etc. Il semait ensuite sur l'épiderme d'oignon ou sur le mica, les spores de divers champignons. Celles-ci ne tardaient pas à germer et les (ilaments germinatifs, attirés par les substances en solution dans la gélatine, se dirigeaient vers ce corps et y pénétraient bientôt, en traversant les stomates de la tunique d'oignon ou les fines perforations de la plaque de mica. On voit donc que par suite de l'action chimiotactique, la matière attractive peut faire dévier les hyphes de divers champignons de leur direction originelle de croissance. Miyoshi a démontré aussi que la nature et le degré de la déviation varient selon la concentration de la solution chimiotactique et qu'il existe pour chaque substance active une concentration optima où les phénomènes chimiotactiques sont les plus marqués; mais il faut ajouter que pour une substance donnée, l'optimum de concentration varie avec l'organisme en expérience. L'augmentation ou la diminution dans la concentration des substances actives, amène

la disparition graduelle des phénomènes

observés. Une même substance peut être positivement chimiotactique pour un organisme donné, l'être négativement pour un second, et aussi bien être indifférente pour un troisième. Très généralement, les solutions chimiotactiques ne renferment la substance active qu'à une très faible dilution : ainsi les solutions de saccharose ou de glucose, dont l'action est optima vis-à-vis des Mucor Mucedo ou stolonifer, ne doivent pas renfermer plus de 0,01 pour 100 de ces sucres. En général, cependant, les solutions de glucose comprises entre 2 et 5 pour 100, sont les plus actives au point de vue de leur chimiotactisme positif, et à 10 pour 100, toute pénétration de spores cesse. La solution d'extrait de viande la plus puissante vis-à-vis du Saprolegnia ferax est à la dilution de 1/20.000. Les sels neutres d'acide phosphorique (de soude, de potasse, d'ammoniaque),

les sels ammoniacaux (nitrate, chlorure, malate,

tartrate), l'extrait de viande, la peptone, l'asparagine sont attractifs ; il en est de même de quelques sucres, le saccharose, le glucose, la dextrine, et leur action est très puissante. Le lévulose, le lactose


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