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ÉTUDES
ET MÉMOIRES
secours d'organes de fixation, de petites saillies qu'émettent leurs filaments mycéliens,
noirs comme dans les
Fumagines,
et qui
pénètrent la cuticule à la façon d'un coin (Herpotrichia). Ces espèces diffèrent à peine des Fumagines par leur mode d'action. Enfin, il existe tout un groupe d'épiphytes réellemént nuisibles et qui sont parasites, ce sont les Oïdium qui produisent les maladies appelées «blancs, ainsi nommées à cause de la couleur hyaline des filaments mycéliens de ces champignons ». Le mycélium perfore ici la cuticule, y envoie des prolongements, en général arrondis, de véritables « suçoirs », qui pénètrent à l'intérieur des cellules épidermiques et absorbent, au profit de l'alimentation du mycélium, les substances que celles-ci ont élaborées. Les
endophytes,
beaucoup plus
nombreux,
comprennent la
majeure partie des parasites,
quelle que soit leur nature ; ils
pénètrent tantôt
soit par les stomates
directement,
beaucoup
d'Urédinées), soit en perforant la cuticule et l'épiderme (Péronosporées, Phoma uvicola du Black-rot, etc.), soit indirectement, par une solution de continuité du tégument, épiderme, ou périderme (parasites de blessure). Le mycélium des endophytes parcourt
les espaces intercellulaires,
envoyant
souvent dans les
cellules des ramifications (suçoirs) de forme très diverse, tantôt arrondis, très courts et dépourvus de
noyaux (certaines Péro-
nosporées), ou rameux et plurinucléés en général (Urédinées) ; quelquefois même les filaments traversent les cellules de part en part (Pythium de Baryanum). Quand ils n'envoient pas de prolongement dans les cellules de l'hôte, la nutrition s'accomplit par simple osmose au travers des parois ; si les suçoirs existent, c'est au travers de leur membrane que s'échangent les matières élaborées par la cellule parasitée. Quelques endophytes (Botrytis cinerea, Sclerotinia Libertiana, Polypores, Bactéries de pourriture) peuvent même sécréter des matières qui imprègnent les cellules et les tuent, comme nous l'avons déjà dit, avant que l'organisme parasite ne les pénètre. Enfin, d'autres endophytes sont même capables de former dans les cavités cellulaires des organes de reproduction, sexuée ou non (Olpidium du Chou, Colletotrichum falcatum, parasite de la « Morve rouge » de la Canne à sucre, Rostrella Coffeæ, parasite du « Canker » du Caféier). Quelles sont les conditions qui régissent ces modifications impor-