— -460N°
593. — CIRCULAIRE MINISTÉRIELLE. Recommandation de ne jamais faire consommer des conserves de viande dont la boîte serait restée ouverte plus de vingt-quatre heures.
E
(3
direction ; Services administratifs, et Hôpitaux.)
E
4
bureau: Subsistances
Versailles, le 28 août 1874. ET DES COLONIES à Messieurs les Préfets maritimes; Officiers généraux, supérieurs et autres commandant à la mer. *
LE MINISTRE DE LA MARINE
MESSIEURS, un regrettable événement a récemment démontré les dangers que courent les rationnaires lorsqu'ils consomment des conserves de viande restées plus de vingt-quatre heures exposées au contact de l'air. D'après l'avis émis par le Conseil supérieur de santé, on ne saurait s'entourer à cet égard de trop de précautions, et les conserves de cette nature doivent toujours être employées le jour même où a été ouverte la boîte qui les renferme. J'ai l'honneur de vous inviter a recommander expressément la stricte exécution de cette mesure, afin que, dans aucun cas, on ne livre à la consommation des conserves provenant de boîtes dont l'ouverture remonterait a plus de vingt-quatre heures.
Recevez, etc. Le Ministre de la marine et des colonies, Signé MONTAIGNAC.
N°
DÉPÊCHE MINISTÉRIELLE au sujet d'une demande de passage à bord d'un bâtiment de l'État.
594. -
(Cabinet du Ministre : Mouvements.) Paris, le 29 août 1874. MONSIEUR LE GOUVERNEUR, VOUS m'avez transmis avec votre lettre (n° 312) du 31 juillet, une demande faite par Mme R , veuve d'un capitaine d'infanterie de la marine retraité, et décédé à Cayenne, en vue d'obtenir, pour elle et pour ses cinq enfants, son passage a bord d'un bâtiment de l'État.