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Sur la proposition de l'ordonnateur; DÉCIDE : ARTICLE
PREMIER.
Une commission, composée D'un conseiller municipal, désigné par le maire, D'un officier d'infanterie de marine, désigné par le commandant du bataillon, Du commissaire aux approvisionnements, Et d'un chirurgien de la marine, désigné par le chef du service de santé, En présence de M. le contrôleur colonial ou de son délégué , est chargée de visiter, tous les jours, et jusqu'à nouvel ordre, à 3 heures 1/2 de l'après-midi, à l'abattoir public, les bœufs qui devront être abattus. La même visite aura lieu, tous les matins, à 6 heures, avant la distribution aux rationnaires du Gouvernement et au public, pour constater l'état et la qualité de la viande de boucherie destinée à la consommation. ART. 2. L'entrepreneur de la boucherie et ceux qui obtiendraient l'autorisation d'abattre du bétail ne pourront faire la distribution aux rationnaires, ni débiter de la viande au public, qu'après la visite de la commission. ART. 3. Les animaux dont l'état paraîtrait douteux seront exclus de l'abattoir et renvoyés par l'entrepreneur et leurs propriétaires hors de la ville. La viande refusée par la commission sera, par les soins des agents de la police, enterrée, en leur présence, dans des fosses ayant deux mètres de profondeur et distantes de la ville d'un kilomètre, aux frais desdits entrepreneur et propriétaires. ART. 4. L'ordonnateur est chargé de l'exécution delaprésente décision, qui sera publiée et insérée partout où besoin sera, Cayenne, le 19 décembre 1850. E.
MAISSIN.
Par le Gouverneur : L'Ordonnateur, p. i., REISSER. Enregistré au Contrôle, f° 167, registre n° 23 des ordres.