- 611 d u Ici d é c e m b r e I 9 0 o , est obligatoire p o u r la d é t e r m i n a t i o n d e s conditions matérielles d e s p r é l è v e m e n t s d'échantillons; V u l'article 7 d u m ê m e décret, portant q u e la C o m m i s s i o n t e c h n i q u e p e r m a n e n t e d é t e r m i n e r a p o u r c h a q u e produit la quantité à prélever, les p r é c a u t i o n s à p r e n d r e p o u r le trans port et la conservation «les échantillons, et entin les p r o c é d é s à e m p l o y e r p o u r obtenir d e s échantillons bien h o m o g è n e s ; V u l'avis d e h C o m m i s s i o n t e c h n i q u e p e r m a n e n t e ; S u r le iapport d u Directeur d e l'agriculture, A
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\ n i e l e r ' . — C h a q u e p r é l è v e m e n t c o m p o r t e toujours la prise d e q u a t r e échantillons. C e s q u a t r e échantillons doivent être identiques. A r t . 2 . — L e s échantillons prélevés d o i v e n t r e m p l i r les conditions suivant' s : I.
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L I Q U I D E S
A . — L i q u i d e s v e n d u s e n litres, demi-litres, bouteilles, d e mi-bouteilles, llacoiis, c r u c h o n s , portant d e s cachets, m a r q u e s et étiquettes d'origine : 1. Vins, Vinaigres, Ci 1res, Poirés. I n litr'. o u u n e b o u teille p a r échantillon. 2 . Bières.— U n e bouteille o u u n e canetie. 'A. Eaux-de-vie, Cognac, Armagnac, Rhum, Kireh, Apéritifs divers, Ligueurs, Sirops. U n e bouteille d e 7 i centilitres o u u n demi-litre par échantillon. 4 . Hudes.— U n e bonlei 1 le o u u n e carafe d'un d e m i - k i l o g r a m m e p a r échantillon. D . Lait stérilisé.— U n e bouteille o u u n e carafe d ' u n d e m i litre p a r échantillon. 6 . Em-de-ùe blanche, Esprit de vin, Alcool dénaturé, Alcool à brûler. ( C e s produits sont g é n é r a l e m e n t v e n d u s e n litres). D é b o u c h e r u n d e c e s litres et e n partager le c o n t e n u d a n s q u a t r e flacons d ' u n quart d e litre p r o p r e s et secs q u ' o n b o u chera avec des b o u c h o n s neufs. O n m e n t i o n n e r a a u procès-verbal la disposition et le libellé d e s étiquettes portées s u r te litre ainsi e m p l o y é ; si possible décoller c e s étiquettes et les joindre a u procès-verbal. B . — L i q u i d e s c o n t e n u s d a n s d e s fûts, réservoirs, b i d o n s , e s t a g n o n s , intacts OJJ e n v i d a n g e .