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lion des dites substances eu présence de l'alcool o u d e l'eau, soit par l'emploi combiné de ces divers procédés. Les préparations ainsi obtenues peuvent être édulcorées au m o y e n de sucre, de glucose ou de miel. Art. 2. — Il est interdit de détenir ou de transporter en vue de la vente, de mettre en vente ou de vendre sous les dénomi nations lixées au présent article, des produits autres q u e ceux ayant, au terme du dit article, un droit exclusif à ces dénomi nations : 1° La dénomination de « sirop » ou « de sirop de sucre » est réservée aux dissolutions de sucre « saccharose » dans l'eau; 2" La dénomination de « sirop », accompagnée de l'indication de l'espèce ou des espèces prédominantes de fruits entrant dans la fabrication, est réservée aux sirops cpmposés de sucre ou da sirop de sucre et de jus de fruits. Toutefois, la dénomination de « sirops de citron, d e limon ou d'orange », peut s'appliquer aux sirops composes de sirops de sucre additionnés d'acide citrique et de l'alcoolat d e ces fruits ou de leur essence ; 3" La dénomination de « sirop de grenadine » est réservée au sirop de sucre, additionné d'acide citrique ou d'acide tartrique et aromatisé au moyen de substances végétales : ¥ La dénomination de «.sirop d'orgeat » es! réservée a u sirop composé de sucre et de lait d'amandes ; 5° La dénomination de « sirop de m o k a » o u d e « sirop de café» est réservée au siropde sucre ad$tiùimë d'extrait decafé ; 6° La dénomination de « sirop de g o m m e » est réservée au sirop de sucre additionné de g o m m e arabique o u d e g o m m e du Sénégal dans la proportion m i n i m u m d e 20 g r a m m e s par litre. Art. ri. - Doivent être désignés sous leur n o m spécifique suivi du ternie « fantaisie » ou de toul autre qualificatif différen ciant le produit dé ceux visés à l'article précédent : I" Les sirops dans la préparation desquels le glucose est substitué m ê m e partiellement au sucre « saccharose » ; 2° Les sirops additionnés d'acide larlrique autre (pie le sirop de grenadine ; Les sirops additionnes d'acide citrique autres que les sirops de citron, de limon, d'orange et de grenadine.