Le Bananier

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— 16 — dans quelques quartiers de la Guyane sous le n o m vicieux de Bacove rongou, et appelé avec plus de raison aux Antilles Figuier Banane n a i n ou Banane de Chine. Les fruits de ce bananier, qui constitue une espèce botanique distincte, M u s a s i n e n s i s , se m a n gent comme les Figues-Bananes. Ils sont d'un j a u n e verdâtre; la chair en est très-parfumée et a u n goût qui rappelle la Poire. II serait assez difficile, à la Guyane m ê m e , de faire le catalogue précis des races de Bacoves. Elles ont souvent des n o m s particuliers dans une localité, et le m ê m e nom s'applique ici à une espèce, là à u n e a u t r e . Que serait-ce si l'on voulait établir lasynonymie des n o m s de Cayenne avec ceux du Brésil, des Antilles, de la Nouvelle Grenade, du Mexique, du Pérou et surtout de l'Océanie, de l'IndoChine et de l'Inde ? Il serait cependant à désirer que ce travail fût fait. Il n'est pas douteux qu'il n e se trouve encore en Asie de b o n n e s et intéressantes variétés que l'Amérique ne possède pas aujourd'hui. Toutes les Figues-Bananes ou quelques-unes en particulier portent d a n s les colonies espagnoles ou portugaises les noms de C a m b u r i , Platano domenico, Bananes de Saint T h o m é , Platano de Guinea. D'après ce que j ' a i e n t e n d u dire du Platano domenico, je ne pense pas qu'il soit u n e des races de la Guyane. Il serait bon aussi d'y introduire le Platano arton. Depuis l'époque où j ' a i écrit cette note, j ' a i vu la Bacove Bigarreau à Vera-Cruz, et aussi aux Canaries, où elle est r a r e . D'après cette vaste diffusion, est-il présumable qu'elle scit d'une introduction peu a n c i e n n e en Amérique ? Aux Canaries j ' a i vu des Figues-Bananes de goût médiocre, à f r u i t court et ovoïde.

D e la c u l t u r e d u B a n a n i e r d a n s les p a y s c h a u d s e t à l a l i m i t e mérid i o n a l e de l a z o n e

tempérée.

Le Bananier veut u n e chaleur h u m i d e et soutenue pour végéter avec force. Il ne réclame pas, comme les céréales, u n e grande abondance de l u m i è r e ; mais il veut u n sol riche et frais. Nulle part il n e croît avec plus de force et n ' e n t r e plus naturellement


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