Rapport fait à la chambre par M. Gautier au nom d'une commission spéciale

— 87 — i n s e c t e s ; on ne p e u t p a s les é l e v e r s a n s l e u r l a i s s e r la m a j e u r e p a r t i e d u lait d e s m è r e s . . . Ils s o n t t r è s - s u j e t s a u x v e r s . . . Le sel p r o d u i t un t r è s - b o n effet s u r le b é t a i l . . .

Les m a l a d i e s a t t a q u e n t les b ê t e s à c o r n e s d a n s les t e m p s c h a u d s , é p o q u e des m o u c h e s et a u t r e s i n s e c t e s . . . La p r e s q u e t o t a l i t é d e s veaux q u i n a i s s e n t d a n s le t e m p s c h a u d m e u r e n t a t t a q u é s d u f o i e . . . La m a j e u r e p a r t i e d e s v a c h e s t a r i s s e n t au b o u t de q u e l q u e s j o u r s , q u a n d on les a p r i v é e s d e l e u r v e a u ; d ' a i l l e u r s elles n e d o n n e n t p a s le q u a r t du lait q u ' e l l e s d o n n e n t en E u r o p e ; o u t r e q u ' i l n e c r è m e p a s , le b e u r r e est b l a n c . E n l e u r d o n n a n t u n e forte n o u r r i t u r e , du sel et d u m a ï s , elles v a l e n t un p e u mieux.

L . Wray. — J a m a ï q u e . . . Les b ê t e s à c o r n e s , t e n u e s d a n s d e s s a v a n e s d ' h e r b e de G u i n é e , s o n t t r è s - f a i b l e s p o u r le l a b o u r .

J ' a i vu a u M u s é u m d ' h i s t o i r e n a t u r e l l e de P a r i s , d e s b œ u f s d u C a m b o d g e v i v a n t s . C'est une r a c e t r è s - p a r t i c u lière r e m a r q u a b l e p a r ses j a m b e s h a u t e s et fines, p a r ses f o r m e s s v e l t e s et sa g r a n d e agilité à la c o u r s e .

L e zébu ou b œ u f à b o s s e , q u i se p l a î t d a n s les p a y s c h a u d s et s e c s , d é p é r i t d a n s les l o c a l i t é s h u m i d e s et t r è s boisées.

E n A l g é r i e , la r a c e b o v i n e i n d i g è n e e s t d e t r è s - p e t i t e taille et les v a c h e s o n t t r è s - p e u de l a i t . Elle est t r è s s u p é r i e u r e en r u s t i c i t é a u x b ê l e s a m e n é e s d ' E u r o p e . Les v a c h e s a m e n é e s de F r a n c e n e p e u v e n t r é u s s i r q u ' a u p r i x de s o i n s p a r t i c u l i e r s .

A l'île d e T é n é r i f f e , s u r le p l a t e a u de la L a g u n a , élevé de 6 0 0 m è t r e s et f o r m é d e t e r r e s f e r t i l e s , les b œ u f s s o n t g r a n d s et b e a u x . La r a c e de la c ô t e est a u c o n t r a i r e de petite taille.