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L e président d u cabinet d u 1 m a r s disait, dans la séance d u 8 m a i 1840: « La consommation est, dans l'année présente, de « 120,000,000 kil.; o n l'estime m ê m e plus haut, en « supposant u n p e u de fraude d e la part d u sucre de « betterave. » P r e m i è r e cause d e l'avilissement d e s sucres coloniaux : excellant d e la p r o d u c t i o n sur la c o n s o m m a t i o n , o u f r a u d e sur le sucre indigène,
M M . Duchâtel, Martin (du N o r d ) , D u m o n ( d e L o t et-Garonne), et presque tous les orateurs qui ont parlé dans la discussion sur les sucres, admettaient égalem e n t q u e la c o n s o m m a t i o n de la France avait été dans les dernières années de 1 2 0 , 0 0 0 , 0 0 0 kil. Il faut, o u q u e cette évaluation soit g r a n d e m e n t exagérée, o u qu'il s'exerce sur le sucre indigène u n e fraude considérable. E n effet, la production coloniale a été, e n 1 8 3 9 ,
de
80,790,000 kil. E n 1840, de
75,545,086 » TOTAL. . . , 162,555,086 kil. M o y e n n e . . . 81,166,543 »