Le sucre de cannes et le sucre de betteraves

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m ê m e d ' a b a n d o n n e r a u x Saumaises

p r é s e n s e t fu-

turs de l'économie politique. Il faut v o i r m a i n t e n a n t s'il est facile a u x c o l o nies de d é m o n t r e r p l u s clairement qu'il y a de l ' e x a g é r a t i o n d a n s la d e s c r i p t i o n faite p a r l e co-r m i t é d e s a v a n t a g e s à é c h e o i r à l a c u l t u r e d u sol d e la F r a n c e ,

p a r s u i t e d e sa c o n q u ê t e

d'une

industrie nouvelle. Un hectare , semé en betteraves, produit dans les b o n n e s t e r r e s 2 5 o o k i l o g r a m m e s ; e t m ê m e d a n s les d é p a r t e m e n s d u N o r d e t d u P a s - d e - C a l a i s , c e chiffre d e p r o d u c t i o n p e u t a t t e i n d r e 3 o o o k i l o g r a m m e s . Le comité a évalué a 1 0 0 millions de k i l o g r a m m e s la c o n s o m m a t i o n de la F r a n c e : sur cette base libérale,

40

mille hectares'de

terre

p r o d u i r a i e n t , à la basse évaluation d e 25oo kilog r a m m e s , la c o n s o m m a t i o n e n t i è r e d e l a F r a n c e . A c c o r d a n t 5o m i l l e h e c t a r e s , c'est s u r cette s u r face e x i g u ë d u t e r r i t o i r e d e la F r a n c e q u e

s'ac-

c o m p l i r a i e n t t o u s les p r o d i g e s d ' a g r i c u l t u r e a n n o n c é s p a r la b e t t e r a v e ! Il y a a u j o u r d ' h u i profits

tant d'avantages, tant

p o u r les industriels

qui s'occupent

de de

c e t t e e x p l o i t a t i o n , q u e l e m ê m e sol r e ç o i t t o u s l e s d e u x a n s la r a c i n e d e la b e t t e r a v e . A c c o r d a n t e n core, dans l'intérêt m ê m e d'une bonne rotation, q u e la m ê m e t e r r e n e t r a v a i l l â t q u e t o u s les t r o i s a n s , il y a u r a i t d a n s l'impérissable

France

15o

m i l l e h e c t a r e s d e t e r r e s e u l e m e n t favorisées

par


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