—33 — m e n t du tarif, d e s c e n d u e n 1 8 2 9 d e 2 s h i l l i n g s à 6 p e n c e ( d e 5 o sous à 12 s o u s e t d e m i ) , l e fisc a p e r ç u d o u z e m i l l i o n s . C e p e n d a n t , l e café est u n e b r a n c h e g a s t r o n o m i q u e où la puissance c o n s o m m a t r i c e d e la F r a n c e est a u m o i n s é g a l e à celle d e l ' A n g l e t e r r e . L e c o m i t é , a p r è s a v o i r d é m o n t r é , à sa m a n i è r e , q u ' u n e réduction de droits serait i m p u i s s a n t e p o u r d o n n e r aux colons u n e p r o d u c t i o n plus forte, e t à l a c o n s o m m a t i o n u n d é b o u c h é p l u s large, a découvert encore « c o m m e vous l'avez indiqué v o u s - m ê m e , monsieur le m i n i s t r e , » ( p a g e 2 4 ) q u e les c o l o n s e n d e m a n d a n t c e t t e réduction, n ' o n t q u e le désir d'arriver à de meilleurs bénéfices. « Illusion d'autant p l u s g r a n d e » q u e la spéculation n e l e u r laisserait a u c u n e p a r t » dans la portion d u droit auquel le trésor a u » rait r e n o n c é . » A p a r e i l s a r g u m e n s q u e r é p o n d r e ? Se f a i t - o n idée d e la s p é c u l a t i o n h a u s s a n t les p r i x s a n s q u e le p r o d u c t e u r e n p r o f i t e ? Se f a i t - o n i d é e d u p r o ducteur, pieds et poings liés, n e p o u v a n t a r r i v e r d i r e c t e m e n t a u x s o u r c e s d e la c o n s o m m a t i o n s a n s se laisser e n l e v e r p a r la s p é c u l a t i o n u n e p a r t d e son p r i x d e v e n t e ? et c ' e s t à monsieur le ministre, qui a la cause des contribuables entre ses mains, q u e l ' o n s ' a d r e s s e ! C'est à l u i q u e les f a b r i c a n s d e sucre i n d i g è n e osent signaler, en l e u r qualité
de contribuables, « la perturbation que jeterait 3