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v e n t à l e u r p r o f i t p a r t i c u l i e r , et d e s o r g a n e s q u i la d é f e n d e n t , il e s t n é c e s s a i r e d ' e x a m i n e r les m o t i f s s u r l e s q u e l s o n la f o n d e . P o u r c e l a , il f a u t r e m o n t e r à l ' o r i g i n e d e c e t t e i n d u s trie. I m p o r t é e d e la Silésie e n 1 8 0 9 , à l ' é p o q u e d u blocus continental, cette industrie, encore dans l'enfance, fut accueillie avec faveur. P a r son d é c r e t d u 15 j a n v i e r 1 8 1 2 , N a p o l é o n é t a b l i t c i n q g r a n d e s é c o l e s p o u r la p r o p a g e r ; e t , p o u r e n c o u r a g e r la c r é a t i o n d e s é t a b l i s s e m e n s , il a s s u r a a u x cinq cents premières fabriques qui s'établiraient de 1 8 1 2 à 1 8 1 3 le privilége d'être affranchies de tout impôt p e n d a n t q u a t r e a n nées. M a l g r é c e t e n c o u r a g e m e n t , e t le p r i x a l o r s si élevé des s u c r e s , peu d e fabriques s'établirent; la p r o d u c t i o n d u s u c r e d e b e t t e r a v e n e p r i t a u c u n d é v e l o p p e m e n t . Elle resta i n a p e r ç u e , et semblait m ê m e a b a n d o n n é e , lorsque plus tard l'application d e n o u v e a u x p r o c é d é s industriels l u i fit faire d e s p r o g r è s a s s e z r a p i d e s p o u r que l ' u n d e s p r i n c i p a u x f a b r i c a n s , M. C r e s p e l - D e lisse , p û t d é c l a r e r , d a n s l ' e n q u ê t e d e 1 8 2 8 , « q u ' i l a v a i t la certitude qu avant dix ans le s u « c r e d e b e t t e r a v e pourrait suffire à toute la « consommation de la France, et que ses pro« duits pourraient entrer en concurrence, à