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15 d é v e l o p p é e si considérablement q u e , m a l g r é les p r o g r è s c o n t i n u s et r e m a r q u a b l e s d e la c o n s o m m a t i o n , évaluée aujourd'hui à n 5 o u 120 m i l l i o n s d e k i l o g . , n é a n m o i n s l e s p r i x o n t fléchi s u c c e s s i v e m e n t . L a b a i s s e à l a q u e l l e ils sont d e s c e n d u s , au m o m e n t où n o u s écrivons, est t e l l e , q u e 5 o k i l o g . d e s u c r e c o l o n i a l v e n dus dans nos ports laissent à p e i n e a u colon un p r o d u i t b r u t de 1 2 francs dans son habitation.—A. c e p r i x la p r o d u c t i o n e s t a u j o u r d ' h u i impossible d a n s n o s colonies (1). C e t t e d é p r é c i a t i o n e s t le r é s u l t a t d ' u n e q u a n tité d e s u c r e e x c é d a n t les b e s o i n s d e l a c o n s o m m a t i o n . P e n d a n t q u e , d ' u n e p a r t , la p r o d u c t i o n c o l o n i a l e , d e p u i s 1 8 2 8 à 1837 , n ' a p a s d é p a s s é e n m o y e n n e 7 9 m i l l i o n s d e k i l o g . , le sucre de betterave qui, en 1828, n e fournissait pas encore 5 millions de kilog., atteint aujourd'hui 55 à 6 0 millions de kilog. L e s q u a n t i t é s réunies des d e u x p r o d u c t i o n s dépassent d o n c d e 2 0 à 2 5 m i l l i o n s d e k i l o g . les b e s o i n s d e la c o n s o m m a t i o n . C e t e x c é d a n t p r o v o q u e la d é p r é c i a t i o n q u i a m è n e la p e r t u r b a t i o n a c t u e l l e . Si la s u r a b o n d a n c e d e c e t t e d e r n i è r e p r o d u c tion é t a i t l'effet d e c a u s e s n a t u r e l l e s , le g o u vernement n'aurait point à intervenir. La pro(1) V o i r les c o m p t e s , pages 110 et 111.

Le sucre colonial et le sucre indigène  

Auteur : Louis Jacques Marc Fournier / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Universit...

Le sucre colonial et le sucre indigène  

Auteur : Louis Jacques Marc Fournier / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Universit...

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