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m o n t e n t q u e de 2 francs par n u a n c e , tandis q u e celle descendantes sautent d e 3 à 5 francs et d e 5 à 20 francs, d e sorte qu'il y a 29 francs d e différence entre le prix d e la b o n n e ordinaire quatrième et la dernière qualité d e nos sucres, tandis qu'il n'y a q u e 6 francs entre la b o n n e ordinaire quatrième et la troisième, qui est la plus belle n u a n c e q u e nous produisions, et q u ' u n e barrique inférieuresur dix a m è n e d e suite u n e différence considérable d a n s le prix c o m m u n . U n e x e m p l e le fera m i e u x c o m p r e n d r e . Cent bariques classées d e la manière Suivante, et selon le prix d e 1827, dont la m o y e n n e ressortirait d'après leur classification e n b o n n e ordinaire q u a trième n e donneraient à peine cependant q u e le prix d e l'ordinaire quatrième. 10 barriques, belle 4% à 83 fr...
8,3oo fr.
20
idem
b o n n e 4% à 81
25
idem
b o n n e o r d . 4e à 79. 19,750
25
idem
ordinaire 4e à 7 6 . 19,000
10
idem
basse 4e à 7 1 . . . .
7,100
10
idem
plaque, à 5o
5,000
Total
16,200
75,35o
O u terme m o y e n 75 fr. 35 c. Il est d o n c tout-à-fait inexact d e dire q u e la m o y e n n e d e nos sucres ressorte e n b o n n e ordinaire quatrième, et e n attribuant à cette qualité le prix de 3o francs pour q u e les colons pussent produire avec avantage, o n a été loin d'obtenir le résultat 2