Relation de l'Ifle 40 mal-traitez, & cependant ils paroiffent affez contens de leur condition, & pour peu qu'ils trouvent d'humanité en leurs Maiftres, ils croyent ne pouvoir affez faire pour eux , ny leur temoigner affez leur reconnoiffance , tant ils font de bonne amitié ; C'eft-donc une grande cruauté que celle dont beaucoup de gens ufent envers ces pauvres creatureslà. La principale richeffe d'un Colon confifte en fes valets, fervantes & efclaves, mais fur tout aux efclaves qui d'ordi naire font en plus grand nombre. On les achepte fur les vaiffeaux comme on achepte le beftail en une foire,& l'on en donne plus ou moins felon qu'ils ont plus ou moins de beauté, de force ou de jeuneffe , foir qu'ils foient de l'un ou de l'autre fexe ; Le prix ordinaire des ferviteurs Chreftiens, c'eft environ dix livres fterling : mais on donne beaucoup plus pour ceux qui font de quelque m ê tier, comme Charpentiers , Menuifiers, Marefchaux ou autres artifans. On a mis pareillement un prix aux fem mes , & celles qui font jeunes & bien faites fe vendent bien. Pour les Mores ou Negres , on en donne d'or dinaire quatre-vingt ou cent efcus ; Pour les femmes un peu plus de la moitié. Pour les faire multiplier , on prend communement autant d'hommes que de femmes. L'entretien des Valets & des Efclaves.
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'Entretien des valets & des efclaves n'eft pas confiderable, puis que leur nourriture ordinaire depuis un bour de la femaine julqu'à l'autre, n'eft que de nos poratos, de ce qu'on appelle du loblolly, qui eft un manger fait de maiz battu & broyé qu'on détrempe avec de l'eau : du pain qu'on appelle Caffader-Bread, qui eft commun par toutes les In des, du bonaveft & autres telles denrées que l'Ifle produit. Pour de la viande c'eft rarement qu'elle leur charge l'eftom a c , fi ce n'eft peut-eftre vers Noël & Pafque ou la Pentecofte. Alors on leur donne du porc felon la coûtume de l'Ifle. Depuis quelque temps, on s'eft avifé de donner par femaine une certaine quantité de chair de pourceau