140
Hiftoire
Il eft vray que les Hollandois les confifent à Ternambouc, & les envoyent par deçà, mais c'eft lors qu'ils font encor jeunes, & que leur efcorce eft molle & tendre: mais ils n'ont jamais leur vray gouft, de forte qu'on ne fçauroit jamais connoiftre par là quel eft celuy des autres. L'on en a apporté des Bermudes quelques - uns par - deça , qui ciloient en leur parfaite maturité, les Vaiffeaux ayant efté peu de temps en leur voyage, & les fruits ayant eilé cueillis dans leur vray temps, mais cela arrive peu fouvent. Mais il cil impoffible d'en apporter des Barbades, à cauiè de la diverfité des Climats qu'il y a entre-cy & là. Nous en avions apporté dix-fept dans noftre Navire, qui eftoient tous de differens creus, mais ils pourrirent tous devant que nous fuffions à la moitié de noilre voyage. Quoy que j'aye dit tout ce qui fe pouvoit dire à propos, & felon la verité de la beauté de ces Arbres & de ces Plantes dont j'ay fait mention cy-deffus, au delà dequoy la chaleur du Soleil ne fçauroit rien engendrer ny une féconde terre porter ; qui font toutes propres & particulières à cette Ifle : car elles y ont eilé plan tées par le grand Jardinier du monde ; neantmoins il y en a une qui y a eilé apportée comme eftrangere d'au-delà la Ligne, qui a une propriété qui les furpaffe toutes, qui eil la Canne de Sucre, qui quoy qu'elle n'ait qu'un feul gouft, neantmoins fa douceur eil fi agréable & a une faculté fi bénigne, qu'elle empefchetous les autres fruits de fe corrompre, qui fans cela fe gafteroient & fe pourriroient bien-toft ; & non feulement les fruits de cette Ifle, mais auffi ceux d'ailleurs, qui eil un avantage particulier de cette plante fur toutes les autres dont le monde fe peut vanter. Et afin que je vous en puiffe faire une plus ample & entiere defcription, je vous donneray toutes les obférvations que j'en fis dés m o n arrivée en l'Ifle, que fa culture n'y eftoit encor qu'en fon enfance, & qu'à peine commençoit-on à l'entendre, jufqu'au temps que j'en partis, qu'elle eftoit en fa perfection. Au temps que nous mifmes pied à terre en cette Ifle, qui fut au commencement de Septembre 1647. nous fufmes informez, en partie par les Habitans que nous y trouvâmes, & en partie par nos propres obfervations, que le grand ouvrage de la Manufac ture du Sucre n'eftoit pratiqué & en ufage que depuis peu entre les Habitans de rifle. Quelques-uns des plus induftrieux d'entr'eux ayans trouvé moyen de faire venir du plant de Fernambouc au