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Hiftoire
à une diftance raifonnable d'eux, ils ne manquent gueres à les attraper. Ces Oyfeaux ,& nuls autres de leur efpece n'ayment pas à s'é loigner fi loin de la T e r r e , de forte qu'on peut douter fi la Mer peut eftre reputée pour leur patrie ; car on les void à 500. lieuës de la T e r r e , lors que le Soleil fe c o u c h e , de forte qu'il eft impoffible que ce foir-là ils puiffent aborder à aucune Terre ;& ils ne peuvent pas repofer fur les Ondes fans grand peril. J e les ay veus parfois defcendre & s'affeoir fur les vagues, mais avec tant de précaution, de crainte d'eftre pris par quelque Poiff o n , que leur repos n'esl pas beaucoup affeuré, fi ce n'efl lors que la nuit les couvre de fes aifles noires. C e t Oyfeau eft une efpece d'Efpervier m a r i n , un peu plus gros qu'un Lanier,& de la mefme couleur, mais dont les aifles font, beaucoup plus grandes& plus e f t e n d ü s , & qui demeure beaucoup plus long-temps dans fon vol. Lors qu'il eft las, il trouve, dequoy fe repofer il la Mer eft calme; car alors les Tortuës fe couchent & dorment fur les Ondes affez long-temps,& ces Oyfeaux fe repofent en feureté deffus leur dos, ils y emutiffent, s'y nettoyent& efpluchent leurs plumes, s'y divertiffent, & font toutes leurs actions naturelles ayant affez de place pour tout cela , car il y a quelques - unes de ces Tortuës qui ont bien trois pieds de large. N o u s en prifmes une dans noftre C h a l o u p e , c o m m e elle dornioit fur l'Eau, dont le Corps fournit dequoy faire un tres-bon repas à tous les Gentils-hommes& Officiers de noftre N a v i r e , qui trouverent que c'eftoit la meilleure viande qu'ils euffent mangée pendant le V o y a g e dans tout le temps que nous fufmes fur la Mer. Il n'y en a que de deux fortes qui fe tiennent dans la Mer ; la T o r t u e à groffé tefte, & la T o r t u e à bec d'Efpervier. Cette der niere efpece eft la meilleure de toutes, celle que nous prifmes eftoit de cette efpece-là, Il y en a encore une troifiéme elpece qu'on appelle la T o r t u e verte, qui n'eft pas fi grande que les autres deux cy-deffus, mais qui les furpaffe de beaucoup en bonté, tant pour la fanté que pour le gouft ; mais nous en parlerons cy-apres, car je n'ay pas deffein de quitter fi toft les Oyfeaux de proye que j'ay n o m m e z , parce qu'ayant efté Fauconnier en ma jeuneffe, je ne puis pas m'empefcher d'admirer l'admirable vîteffe du v o l de ces Oyfeaux. Ils montent par fois fi haut& fi d r o i t , d'où ils defcendent de