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VOYAGE AU
BRÉSIL
nourrit les porcs de sa ferme avec des choux-fleurs. J'ajoute à mon récit quelques observations faites par M. Agassiz, pendant notre courte excursion, sur la structure géologique de ces montagnes. « La chaîne est formée par u n plissement à angle très-aigu des strates ou couches de terrain qui sont relevées, presque verticalement dans certains endroits, avec une pente plus ou moins abrupte dans d'autres, mais toujours très-brusquement. Quand on est sur la colline, à l'est de Thérésopolis, la chaîne se présente tout entière, et, sensiblement, de profil ; son axe, de chaque côté duquel se dressent presque verticalement les couches de roches métamorphiques qui la composent, en occupe à peu près le centre. Au nord, quoique inclinées en pente très-raide, les couches ne sont pas si verticales que du côté du sud. Il résulte de cette différence que les sommets, du côté septentrional, sont massifs et moins détachés, tandis que, au midi où les strates sont à peu près verticales, les couches les plus dures sont seules demeurées debout, les lits intermédiaires de roche plus tendre ayant été désagrégés peu à peu. C'est par ce procédé qu'ont été formés ces pics étranges qui, à quelque distance, semblent une rangée de tuyaux d'orgues, et qui ont fait donner à la chaîne le nom sous lequel on la désigne. 1
« Il est extraordinaire que la hauteur de ces pics, qui constituent un des traits les plus remarquables du paysage de Rio de Janeiro, n'ait pas été déterminée avec soin ; la seule indication précise que j'aie rencontrée à 1. On appelle r o c h e s m é t a m o r p h i q u e s celles q u i , a y a n t été d'abord déposées p a r les eaux, o n t été transformées en r o c h e s cristallines par l'action du feu. — J . - B .