Le cacaoyer sa culture et son exploitation dans tous les pays de production

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LE CACAOYER

section nettement pentagonale ; les arêtes sont bien marquées et les faces sont couvertes de gros tubercules irréguliers. Il mesure, en moyenne, 18 centimètres de longueur sur b centimètres 5 de largeur. Les rameaux et les pétioles jeunes portent un duvet roux. Les feuilles sont obovales, oblongues, acuminées et glabres sur les deux faces, sauf sur les nervures. Le Theobroma leioçarpum Bern, est également cultivé au Guatemala, où on le nomme cumacao. Son fruit

FIG.

8. — Fruit de Theobroma pentagonum.

FIG.

9. — Fruit de Theobroma leiocarpum.

est caractéristique : beaucoup plus court que dans les Theobroma Cacao et pentagonum, relativement beaucoup plus large ; ses dimensions, d'après la ligure donnée par Bernoulli, sont dix centimètres et demi de longueur sur sept ι


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