COLONIES
ANGLAISES.
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Les progrès de la consommation du sucre en Angleterre de 1801 à 1858 sont énormes 1. La moyenne, de 1801 à 1814, était de 1,425,750 quintaux métriques de 51 kilogrammes. Elle s'est élevée à 2,000,000 quintaux métriques environ, dans les dix années qui précèdent l'émancipation (1824-1854) et se maintint à peu près à ce même chiffre dans les dix années qui la suivirent (1834-1844). Sous l'influence de l'abaissement des tarifs, elle atteint, dix années après, en 1854, 4,166,203 quintaux métriques. En 1859, enfin, elle est montée à 4,510,000 quintaux métriques. Si l'on compare ces progrès à l'accroissement de la population2, on constate que la quantité moyenne de sucre consommée par tête, qui était, en 1814, de Ν kilog. 000 grammes, est, en 1858, de 15 kilog. 850 grammes 3. Le Trésor a trouvé son compte à ce progrès : par suite de l'abaissement des tarifs, au lieu de 65 sh. par quarter sur le sucre é:ranger, 24 sh. par quarter sur le sucre colonial, il ne perçoit plus que 10 sh. par quarter, sans distinction de provenance, et cependant, sa recette, dont le maximum, sous l'ancien tarif, avait été de 125,000,000 fr. en 1828, de 150,000,000 fr. en 1844, n'est tombée audessous de 100,000,000 fr. après la réforme de 1840 1
Annales du commerce extérieur, mars I860, p. 44 et 45. 1814
17,256,000 habitants,
1858
28,081,000
»
3 La consommation du thé a suivi une progression correspondante et plus grande encore. Elle était de 10,678,568 kil. en 1801. Elle a atteint 52,860,355 kil. en 1838. La proportion était de O k. 60,8 par tête en 1801 elle est de 1 k. 014 par tête eu 1858.