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DESCRIPTION GEOGRAPHIQUE
un morceau de bois flottant, qui fert à marquer l'endroit où eft arrêté le poiflon. Quand on trouve ta ligne , c'eft une marque ordinairement que le Lamentin eft fatigué, on l'harpone encore de rechef, afin d'achever de le tuer. Il s'en trouve à qui on eft obligé de darder quelquefois jufqu a cinq ou fix coups d'harpon. Dès que ce poiffon n'eft plus en état de faire la moindre réfiftance, on amare la ligne au derriere du canot, & on le halle à terre. Ce poiflon eft très commun dans la riviere des Amazones , & dans celles de Cahipour, Ouyapok & d'A~ prouak. Les Indiens l'appellent Couiou-Mourou. Les Portugais du Brefil le nomment Pege-Buey:, à caufe de fa groffeur ôc de fa figure, qu'ils comparent à un bœuf : en effet, on en prend quelquefois qui pefent jufqu'à cinq ou fix cens livres. Voyez la defcription que nous en avons donné page 49. Le Lamentin eft de tous les Poiffons le plus nourriffant, fa chair a le goût de celle du Cochon. On fale deux fois la viande du Lamentin , qu'on dépecé ordinairement en morceaux de deux ou trois livres. Après les avoir laifle bien égouter, les Traiteurs François les ferrent dans des barils. Les Indiens, chez qui le fel eft fort rare, fe contentent de les faire boucanner, de même que les autres poiflons. On trouve auffi des Crocodiles ou Caymans dans plufieurs Rivieres : on peut voir ce que nous ayons dit de ce terrible animal pag. 67.