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INSTRUCTIONS POUR UN VOYAGE
climats ont été assez bien étudiés, mais il s'y manifeste un phénomène local, très-important, très-peu connu, et que nous recommandons spécialement à l'attention du voyageur : c'est le vent chaud qui souffle le long de la vallée du Tchorokh, au commencement de l'automne, et qui, pénétrant dans le Gouriel, y fait mûrir, dans l'espace de trois ou quatre jours, les grappes abondantes du raisin sauvage et marque, ainsi, l'époque de l'ouverture des vendanges. C'est un véritable fo"hn de la partie occidentale du Caucase. Il serait fort à désirer que le voyageur trouve l'occasion de l'étudier armé d'un thermomètre et d'un baromètre. Les indications du psychomètre seraient également très-précieuses, mais en cas de besoin on pourrait remplacer ces dernières par des observations sur l'évaporation de l'eau dans un vase bien jaugé, de forme conique ou cylindrique, à large ouverture. On marquerait par une ligne tracée sur ses parois un niveau fixe, jusqu'auquel on le remplirait d'eau, et on l'exposerait à l'ombre dans un endroit découvert. Puis on mesurerait au compas la hauteur de la couche d'eau évaporée en six, douze, dix-huit et vingt-quatre heures, en notant exactement ces chiffres. Le jour suivant on y verserait encore de l'eau jusqu'à la marque fixe, et l'on recommencerait les observations. Pour juger de l'influence du fö"hn sur l'évaporation, il serait nécessaire de commencer ces observations un peu avant le commencement du phénomène et les continuer quelques jours après sa fin. En sus de ces observations, il serait urgent de noter durant la même époque les indications du thermomètre, et du baromètre placés à l'ombre. La description détaillée de la marche du phénomène est non moins importante. Il serait donc nécessaire de noter exactement la date et l'heure de la première apparition du vent chaud, les heures du jour et de la nuit où ce vent souffle avec le plus de violence, de même que sa moyenne direction. La proximité des montagnes qui encaissent le