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TABLE Pages.
4. 5 6. 7. 8.
Physiologie végétale de la canne Séve ascendante et descendante Séve, et organes d'assimilation Racines. — Leurs fonctions particulières Appropriation du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène, à la nourriture de la canne 9. Distribution des feuilles ; leurs fonctions spéciales dans le développement parfait des nœuds 10. Pratique ordinaire de l'enlèvement des feuilles. . . . 11. De la formation des graines parfaites par la canne à
sucre
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12. Affirmation de Bruce à ce sujet 13. Absence d'expériences prouvant la formation des graines de la canne 14. Semences de canne à sucre, inconnues et improbables.. 1 5 . Semences de cannes n'existant ni en Égypte ni ailleurs. 1 6 . Différence de culture de la canne aux Indes orientales et aux Indes occidentales 17. Composition du sol. — Formation granitique. — Pierre calcaire. — Pierre ferrugineuse. — Pyrite ferrugineuse.
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18. 19. 20. 21. 22.
69 72 75 79
Culture chinoise. — Culture malaise Principes salins du sol. — Terre à briques Causes de stérilité. — Terre couleur chocolat Climat et son influence, — Effets funestes de la gelée. Influence des saisons. — Pertes subies faute d'y avoir égard 2 3 . Fléchage ou floraison de la canne aux Indes orientales. 24. Influence de l'atmosphère
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81 84 86
CHAPITRE III. — Mode de culture de la canne, comprenant les labours, la plantation, les binages, sarclages, buttages, éclaircissement des feuilles, etc., aux Indes occidentales, aux Indes orientales et aux colonies des détroits malais. — Des meilleurs cultivateurs pour les plantations de canne à sucre. § 1. Remarques préliminaires . . . 2. Erreurs du système suivi aux Indes occidentales. ..
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