Manuel pratique du planteur de canne à sucre

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HISTOIRE

d'une bonne couleur. Elle est en outre d'une croissance vigoureuse, beaucoup moins sujette à verser que la canne d'Otahiti, à laquelle d'ailleurs elle n'est point inférieure, ni pour les dimensions, ni pour l'abondance et la bonne qualité de son j u s . J e vous prépare aussi quelques échantillons des fleurs de cette canne, à divers degrés de développement ; j e vous les enverrai quand ils seront parfaitement secs; en ce moment (janvier), des cannes que j ' a i plantées au mois de mai sont en fleurs. » Ainsi la canne rouge d'Assam fleurit à l'âge do huit mois environ; de sorte que, dix mois après qu'elle a été plantée, elle peut être coupée et travaillée pour l'extraction du sucre. Je regrette de devoir ajouter qu'étant restées deux mois en route, ces cannes me sont parvenues mortes et desséchées. Quelque temps après, le docteur Keith-Scott m'expédia de nouveau deux caisses de boutures de canne rouge d'Assam ; malheureusement aucune ne survécut à un trajet rendu excessivement long par des circonstances accidentelles. Plus t a r d , j ' a i pu avoir avec mon excellent ami le docteur Keith-Scott, une longue et intéressante conversation au suj e t de cette canne; il m'a confirmé de vive voix tout ce qu'il m'en avait écrit, en y ajoutant un grand éloge des qualités de la canne rouge d'Assam. D'après toutes ces données, j ' a i dû m'en former l'opinion la plus avantageuse. Dans le Bengale inférieur ( aux environs do Calcutta ) et dans les colonies des détroits malais, on trouve en abondance une grande canne rouge; ressemblant si exactement à la canne rouge d'Assam du docteur Keith-Scott, que je la regarde comme étant identiquement la môme variété, seulement un peu améliorée par la culture dans le riche et fertile pays


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