DE LA CANNE.
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fourmis blanches pullullent entre les racines des cannes qui donnent des rejetons, et que ces insectes causent à la végétation des cannes un immense dommage. Au contraire, lorsqu'on plante tous les ans ou tous les deux ans, le bon travail d'ameublissement que reçoit la terre brise les demeures souterraines des fourmis blanches, les dérange et les fait périr. Les façons continuelles données au sol, comprenant les labours préparatoires et plus tard les sarclages, binages et buttages des cannes, produisent l'effet le plus salutaire contre ces terribles ennemies de la canne à sucre ; on a constaté que les fourmis blanches finissent par évacuer, du moins en grande partie, les champs où elles ont été continuellement troublées par les labours. Dans l'Inde, la dépense du renouvellement de la plantation des cannes est si peu de chose, il en résulte un si grand accroissement de produits, que pas un planteur, j e pense, ne doit hésiter à adopter cette pratique, surtout s'il réfléchit au bien qu'il fait à sa terre, et au mal qu'en éprouvent ses ennemies capitales les fourmis blanches. Lorsqu'on renouvelle la plantation, toutes les vieilles racines de cannes doivent être brûlées ; les nouvelles cannes doivent occuper le milieu des intervalles des raies de la première récolte, afin de ne pas se trouver à la même place que les anciennes. Lorsqu'on se décide à laisser pousser les rejetons pour en obtenir une seconde récolte, il est à propos de niveler les biilons formés par le buttage, et aussi de rabattre les vieilles souches des cannes, de façon à ce que le champ paraisse tout uni. Le retranchement des souches de cannes peut se faire avec une houe à bord bien affilé ; si l'ouvrier est adroit, il n'endommage pas les parties que les planteurs nomment stools (escabeaux) et des-