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MODE DE CULTURE
§ 4 6 . — Rejetons de la canne. — Ne sont pas avantageux au Bengale.
L a premier, c'est l'emploi de la bagasse comme chauffage; au lieu de l'employer frais comme engrais ; le second, c'est la convenance de replanter les champs de cannes tous les ans, où pour le moins tous les deux a n s . J'ai déjà déduit amplement les raisons qui défendent de se servir de la bagasse comme chauffage, ces débris devant être rendus à la terre et non pas brûlés ; mais la manière d'en tirer parti diffère de ce que j ' a i conseillé pour les plantations des Indes occidentales et celles des colonies des détroits ; ceci tient à ce que les terres au Bengale, surtout celles du haut Bengale, sont infestées de myriades de fourmis blanches. La vraie méthode consiste à réunir le marc frais des cannes broyées, leurs sommités fraîches et leurs feuilles sèches, dans des réservoirs creusés en terre à proximité des puits, étangs ou cours d'eau de chaque plantation ; ces substances y séjournent jusqu'à ce qu'elles soient décomposées; alors, on les fait servir à fumer les champs de cannes ainsi que je l'expliquerai en détail dans un des chapitres suivants. On ne doit employer comme chauffage que le bois et la houille qu'il est possible de se procurer sans aucune difficulté. Quant à l'utilité du renouvellement des plantations de cannes tous les ans ou tous les deux ans, j e dois dire qu il ne m'est jamais arrivé de voir dans l'Inde des cannes réellement bonnes provenir de rejetons (rattoons). On peut laisser croître les premiers rejetons ; mais il y a perte de temps, de main-d'œuvre et d'argent, à compter sur les seconds ou les troisièmes rejetons, s'ils doivent être de la qualité de ceux que j ' a i vus. J'ai aussi remarqué que les