189
DE LA CANNE.
§ 28. — Contrats avec les Chinois dans la province de Wellesley.
—
Plantations de canne à sucre dans cette province.
Nous, Leong Appong et Lim Allowee, Chinois, cultivateurs de canne à sucre, nous engageons comme suit, par le présent contrat, vis-à-vis de M. James Smith, propriétaire de la plantation de L'Espérance, province de Wellesley. Nous entreprenons la culture de 50 orlongs de terres incultes, qui seront mesurés en notre présence sur la plantation de L'Espérance ; nous devrons couper, enlever et brûler toutes les broussailles croissant sur ces terres (sauf les arbres, s'il s'en rencontre), arracher toutes les touffes d'herbes, toutes les racines, et les détruire à fond en les brûlant. Nous défoncerons ladite terre à la houe selon l'usage du m
pays; nous y planterons des cannes en lignes à 1 .80 de distance; nous remplacerons celles qui manqueraient; nous devrons biner, sarcler, butter, éclaircir les cannes, et les soigner sous tous les autres rapports jusqu'à l'époque de la maturité ; alors, sur l'ordre qui nous en sera donné, nous devrons les couper, les lier en bottes et les déposer sur le bord d'un chemin, ou bien les charger sur des bateaux pour qu'elles soient portées au moulin. Nous creuserons tous les fossés principaux et les fossés qui couperont les premiers à angle droit, qui seront jugés nécessaires sur nos 50 orlongs ; la terre, si cela nous est ordonné, sera déposée sur l'un des côtés pour servir de chemin; nous entretiendrons les fossés toujours propres. Nous emploierons et mettrons immédiatement à l'ouvrage sur cette terre cinquante laboureurs chinois, bons