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LA

SACCHARIMÉTRIE

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Ce n'est pas tout : une troisième loi devait venir fortifier, en élargissant sa base, ce régime exceptionnel déjà si luxuriant. C'est la loi dite alternative, votée au dernier jour de l'Assemblée nationale (30 décembre 1875), alors que les esprits, sinon les corps, étaient déjà bien loin de Versailles ; votée sans discussion aucune, il est à peine besoin de le dire . Cette loi, dont le rapport parlementaire est un véritable monument de recherches et d'érudition scientifique sur lequel nous aurons à revenir, renferme plusieurs dispositions destinées à pousser de plus en plus la saccharimétrie dans la pratique journalière de la tarification des sucres. 1

Par une coïncidence que les adeptes doivent appeler providentielle, ces trois lois spéciales ont eu pour rapporteur le même député, et ce député se trouve aujourd'hui ministre du commerce. C'est ce qui explique comment la cornue tient aujourd'hui le haut du pavé dans la question des sucres... Il n'y en a plus que pour elle! Elle coupe, elle tranche, elle professe, elle rend des oracles, et ce qui est beaucoup plus sérieux, comme on va le voir tout à l'heure, elle rend des jugements... Quand M. Peligot fit, en 1842, sa fameuse analyse de la canne que nous avons vue On sait pourquoi cette loi est ainsi qualifiée : c'est qu'après avoir disposé en vue de l'application de l'exercice au cas où les négociations internationales alors pendantes aboutiraient favorablement à ce système, elle disposait en même temps pour le cas où au contraire ces négociations échoueraient. — Ce qui a eu lieu. (V. 7 question.) 1

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Le questionnaire de la question des sucres : vetera transierunt ; ecce omnia sunt facta nova !  

Auteur : Romuald Le Pelletier de Saint-Rémy / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Un...

Le questionnaire de la question des sucres : vetera transierunt ; ecce omnia sunt facta nova !  

Auteur : Romuald Le Pelletier de Saint-Rémy / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Un...

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