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LE

RÔLE

DE

LA

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RAFFINERIE

Pour ce qui est de l'intérêt du consommateur, qui se trouverait sauvegardé, on doit répondre que cet intérêt n'est respectable que dans la limite de son harmonie avec celui du producteur, car il est bien clair que celui-ci ne saurait travailler à perte que pendant un temps très-limité après lequel la pondération doit forcément se rétablir par l'élévation des prix à la consommation. Personne n'aura certainement la naïveté de supposer que les audacieuses combinaisons qui viennent d'être indiquées ont en vue de maintenir indéfiniment au profit du consommateur la modération des prix du détaillant. Il n'est pas douteux que la Providence ne finisse par avoir le dessus sur la raffinerie française, c'est-à-dire que la disette sucrière dont elle a affligé l'Europe ne finisse par produire tous ses effets, dont le dernier est d'atteindre le consommateur. Nous verrons cela, un peu plus tôt, un peu plus tard, mais nous le verrons parce qu'il n'est pas au pouvoir des combinaisons humaines de suppléer aux défaillances de la nature. Il ne faut pas, d'ailleurs, croire que les idées qui viennent d'être développées soient exclusivement miennes ou datent d'aujourd'hui. Si la campagne sucrière de 1876-77 les met en un vif relief, par son caractère vraiment sui generis, elles ont dès longtemps frappé les hommes que n'aveugle aucun préjugé ou aucun intérêt. Voici comment s'est exprimé à ce sujet, dans l'enquête de 1862-63, un membre du conseil supérieur, dont l'allocution très-développée révèle la plus haute compétence dans la matière : 12

Le questionnaire de la question des sucres : vetera transierunt ; ecce omnia sunt facta nova !  

Auteur : Romuald Le Pelletier de Saint-Rémy / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Un...

Le questionnaire de la question des sucres : vetera transierunt ; ecce omnia sunt facta nova !  

Auteur : Romuald Le Pelletier de Saint-Rémy / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Un...

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