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HUITIÈME

QUESTION

Enfin, pendant tout le reste du mois, la cote a flotté entre ces cours et 90 ou 91 au plus (le 25 du mois), mais sans jamais avoir pu remonter au cours initial de 95. Je n'ai pas besoin d'insister sur l'importance de cette variation du n° 3 réagissant sur la valeur de toutes les autres sortes . Or, pendant cette dépression en quelque sorte régulière, les nouvelles du déficit s'accusaient de plus en plus et l'on apprenait de jour en jour que ce n'était pas seulement la sucrerie française, mais celle de l'Europe entière, qui subissait un manquant. Comment donc se produisait le phénomène? Par le jeu de la raffinerie. Elle agit de deux manières, par deux voies différentes. D'une part, elle maintient ses produits à des prix constamment modérés dont les variations sont loin de suivre celles des bruts qu'elle manipule. Ainsi le 13 novembre, alors que nous voyons la poudre blanche à 95 francs, le cours des raffinés est 172 à 175 ; le 14, alors que la baisse de 2 fr. 50 c. se manifeste sur la poudre blanche, le raffiné se maintient encore de 172 à 175. Le lendemain seulement, quand la poudre blanche descend à 88 francs, le raffiné marque 170 à 172. Pendant tout le reste du mois il se soutient fermement dans ces environs. — De cette manière, les détaillants sont maintenus dans le calme : ils s'aperçoivent à peine qu'il y a rareté effective de la marchandise, et leur demande ne réagit pas sur le marché. 1

A l'exception naturellement sur la plus infime qualité (l'au-dessous de 7) et cela pour la raison indiquée plus haut. 1

Le questionnaire de la question des sucres : vetera transierunt ; ecce omnia sunt facta nova !  

Auteur : Romuald Le Pelletier de Saint-Rémy / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Un...

Le questionnaire de la question des sucres : vetera transierunt ; ecce omnia sunt facta nova !  

Auteur : Romuald Le Pelletier de Saint-Rémy / Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Un...

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