114 LA GUYANE FRANÇAISE ET LA ' NCIEN CONTESTÉ FRANCO-BRÉSILIEN l'élevage
en
pratiqué
à
savane, la
il
y a
Guyane
d e 20 à 6 0 tètes.
un
par
régime
beaucoup
Ces petits t r o u p e a u x
tantôt dans d ' a n c i e n n e s
intermédiaire
de
ou
propriétaires
p â t u r e n t tantôt
cultures abandonnées,
tantôt
mixte
possédant en
savane,
même reçoi-
v e n t à l ' é t a b l e u n e m e i l l e u r e n o u r r i t u r e en f o u r r a g e o u en r a c i n e s . Ce s y s t è m e d o n n e les m e i l l e u r s résultats. M . F. C a i l l o t le du c ô t é
d e K o u r o u . Les a n i m a u x
dans les savanes et sont très e s t i m é s à C a y e n n e b o u c h e r i e (viande provient
de
Quand on bétail p e u t on doit mettre
qui
a fait le c h o i x
v i a n d e de
que
celle
qui
d ' u n e savane double assez vaste, o ù
t r o u v e r en t o u t e saison
choisir de
comme
se v e n d p l u s c h e r
l'Orénoque.
autant
truisant
du pays)
pratique
s o n t p l u s f o r t s et p l u s gras q u e
une que
vastes
place
saine,
possible carbets
élevée
à l'abri d e s ou
le
de gras p â t u r a g e s et d e l ' e a u ,
hangars
pour
le
parquer
et
le
grandes pluies, en c o n s -
dans
le haut d e s q u e l s
on
d i s p o s e un r é d u i t p o u r le o u les g a r d i e n s . On c h o i s i t de p r é f é r e n c e , à c e t effet, un b a n c d e s a b l e . L e p a r c q u e l ' o n n o m m e cornai dans les pays
e s p a g n o l s , d e v r a ê t r e agrandi
multipliera. enceintes
Autour
de pieux
partiments qui isoler
hangar
à ciel
propice
e n c o r e les
on
pourrait
se
des
découvert
q u e le
hangars, on
assez
animaux
vastes, a v e c des
servir
ou
enfermer
qui o n t des petits t r o p j e u n e s souffrants.
avantageusement
de
la
P o u r ces
enceintes
ronce
artificielle m
50.
Ces d i s p o s i t i o n s p r é l i m i n a i r e s étant p r i s e s , o n p e u t m e t t r e la
savane les p r e m i è r e s
tètes
de
plus
bétail. L e
propice.
saines, d o c i l e s s u r t o u t , a c c l i m a t é e s déjà bien
garder
par e x e m p l e
très r i c h e dans u n e
de
veut
fumé naturelle-
f o r t e m e n t t e n d u e e n t r e des p i q u e t s e s p a c é s d e 1 m è t r e à 1
d é c e m b r e , est la saison la
des com-
qu'on
herbe choisie on peut
celles
blessés
troupeau
limitera
les a n i m a u x
Dans c e s e n c e i n t e s , o ù le sol
à la v e n u e d ' u n e
les V a c h e s p r ê t e s à v ê l e r , ou ou
ou
s e r v i r o n t à m e t t r e à part
et s u r v e i l l e r .
m e n t est
du
à mesure
transporter
retour
dans
des p l u i e s
en
Il faudra c h o i s i r des bêtes à la v i e de des b œ u f s
la s a v a n e ; se d'une
savane
savane p l u s p a u v r e ; c'est l e c o n t r a i r e q u i d o i t
a v o i r l i e u . On ferait b i e n p o u r c e l a
d e p r e n d r e des b è t e s au C o n -
testé, à Mapa par e x e m p l e , o u à M a r a j o , o ù u n e j e u n e V a c h e c o û t e 2 5 à 3 0 f r a n c s . Il n e faut pas n o n p l u s a l l e r t r o p vite d e f a ç o n à h a b i t u e r les V a c h e s n o u v e l l e s a u x h a b i t u d e s du t r o u p e a u déjà f o r m é