LA GUYANE FRANÇAISE ET LA ' NCIEN CONTESTÉ FRANCO-BRÉSILIEN
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Corossol L e C o r o s s o l , Anona Americana, f a m i l l e des A n o n a c é e s , a r b r e américain
peu é l e v é ,
d'une
croissance
r a p i d e q u i se m u l t i p l i e
par le
semis des n o y a u x d e son fruit assez v o l u m i n e u x , vert et hérissé de petites
pointes
parfumée, pas
et
longtemps
molles. possède
La des
m ê m e dans
chair
en est
propriétés un
sol
blanche,
molle,
soporifiques.
très
riche;
il
acide et
L'arbre ne donne
ses
vit pre-
miers fruits à t r o i s ans.
P o m m e canelle (Anona C'est un arbuste d ' u n e
squammosa)
v é g é t a t i o n a n a l o g u e au
précédent
qui
se
plaît sur les bancs de sable de la c o t e et dans les terrains s a b l e u x . Son
fruit r o n d et
beaucoup
moins volumineux,
a
une chair
a b o n d a n t e , mais s u c r é e et d'un
p a r f u m très d é l i c a t .
Une autre e s p è c e , l' Anona
du
obtusiflora
Brésil
et
du
peu
Contesté
d o n n e de très b o n s fruits.
L'Abriba Rollinia pulchrinervia
est v o i s i n e d e s c o r o s s o l i e r s . S o n fruit est des
plus délicats. Les I n d i e n s la n o m m e n t
Biriba.
Il y a e n c o r e dans la m ê m e f a m i l l e des A n o n a c é e s , le Chirimaya du P é r o u qui est m e i l l e u r e n c o r e et plus d é l i c a t . Il s ' a c c l i m a t e bien à la G u y a n e .
Infusé dans l'eau d e - v i e ,
a r o m a t i q u e e x c e l l e n t e , presque a u t r e . A v i s aux l i q u o r i s t e s .
inconnue,
il p r o d u i t
très
une
liqueur
sans a n a l o g i e a v e c
aucune